El arroz cocido es un alimento rico en minerales como el calcio y el hierro, es un buen acompañante para complementar las comidas, en la dieta de los hondureños es muy común y tradicional encontrar una porción de arroz entre comidas, este grano ofrece muchos beneficios y es muy accesible como medio de vida, a continuación te mostramos cómo preparar esta sencilla receta.
Información nutricional
🍽️ Corte: Comida típica🍳 Cocinar: Hondureña🔪 Preparación: 45 minutos🍲 Cocinar: 45 minutos⏰ Tiempo total: 1 hora 30 minutos👫 Raciones: 4 personas
Ingredientes
1 taza de arroz blanco2 tazas de agua2 cubos1 caldo a gusto1 cebolla blanca1 chile dulce1 zanahoria3 cucharadas de aceite de oliva1 diente de ajo1 manojo de cilantro
Preparación
Picar la cebolla, el chile, la zanahoria y el diente de ajo, ponerlos en una olla mediana, añadir las 4 cucharadas de aceite de oliva, encender el fuego y freír durante 2 minutos, luego añadir la taza de arroz blanco y mezclarlo con el aceite y los demás ingredientes.Déjalo hervir unos 15 minutos, cuando el agua se seque, baja la temperatura al mínimo y deja que el agua se acabe, puedes poner la tapa de la olla para acelerar el proceso, intenta que el arroz esté en su punta y tenga un buen sabor, apaga el fuego y déjalo enfriar un poco, ¡listo! puedes disfrutar de un delicioso arroz cocinado de la mejor manera hondureña.
¿Sabías eso?
El arroz y el frijol son los dos acompañantes más populares de los hondureños, ya que la producción en el país es muy alta, el maíz es el tercero más utilizado y el hondureño promedio come por lo menos una porción de arroz al día.
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